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Tenerife 26 de Octubre de 2007
El Cabildo promueve la valorización del cultivo de higos y analiza las posibilidades de comercialización
Las jornadas se celebrarán entre los días 5 y 7 de noviembre en el Museo Casa El Capitán, en San Miguel
El Cabildo promueve la valorización del cultivo de higos y analizará las posibilidades de comercialización en el transcurso de unas jornadas que se celebrarán entre los días 5 y 7 de noviembre en el Museo Casa El Capitán, en San Miguel de Abona. Las charlas, organizadas en colaboración con el ayuntamiento de esta localidad, se celebrarán en horario de tarde, a partir de las 18,00 horas y abordarán el primer día los aspectos culturales y etnográficos relacionados con el cultivo de la tunera y la higuera. El segundo día se impartirán charlas de tipo técnico, mientras que la última jornada se centrará en las nuevas experiencias de secado de higos y usos lúdicos relacionados con el cultivo de la tunera.
El consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Joaquín Bethencourt, señala que "esta actividad se enmarca en el proyecto de valorización de las producciones agrícolas locales y tiene como objetivo destacar la producción de higos picos y de leche en esta comarca. Se trata además de rendir tributo a los agricultores que hicieron posible y mantuvieron estos cultivos contribuyendo al sustento humano y de ganado durante mucho tiempo en esta zona sur de la Isla, así como dar una visión de las posibilidades actuales de los mismos".
El primer día, Ana María Gorrín, agricultora de Guía de Isora, enseñará cómo se hacía el secado tradicional de higos mientras que Emiliano Guillén, escritor e investigador ofrecerá un enfoque de la higuera y la tunera desde el punto de vista etnográfico. El día 6 de noviembre, el profesor de la Universidad de La Laguna y técnico de Germobanco Agrícola de la Macaronesia, Antonio Perdomo, ofrecerá una caracterización sobre el cultivo y variedades de higuera en Tenerife y Agueda María González, investigadora del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias, mostrará los trabajos que realiza este organismo sobre prospección y caracterización del material de higuera en las islas de Fuerteventura y Lanzarote.
Finalmente, el día 7, intervendrá Manuel Julián Rodríguez, pedagogo y especialista en Educación Ambiental, que hablará de nuevas experiencias sobre deshidratación de higos. Con posterioridad, Julio Concepción, animador sociocultural, mostrará juguetes tradicionales de penca.
