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Adeje 10 de Junio de 2008
Un curso de la UVA evaluará las perspectivas de futuro del turismo enológico en Tenerife
La Universidad de Verano de Adeje acogerá entre el 21 y el 25 de julio un curso en el que se evaluarán las perspectivas de futuro del turismo enológico en la isla de Tenerife. El seminario, que cuenta con 2 créditos convalidables de libre elección, estará dirigido por José Antonio Lastres Sefret, Catedrático de Escuelas Universitarias del Departamento de Economía y Dirección de empresas de la ULL, y Gabriel Santos García, Director de EnoTenerife.
Según han expuesto los directores del curso, “esta primera edición está dedicada íntegramente al turismo enológico, una actividad que, dentro del turismo cultural, atrae a multitud de personas que desean acercarse a la historia, paisaje y tradiciones de los pueblos, regiones y países elaboradores de vinos”.
El ecoturismo se ha convertido, según ponen de manifiesto los directores “en un importante complemento para el desarrollo territorial en el que los municipios atraen a los visitantes mostrándoles su riqueza natural y etnográfica”. El objetivo principal del curso es exponer la situación actual del turismo enológico en España y en particular en la Isla de Tenerife, así como las perspectivas de desarrollo de futuro de los diferentes aspectos que acompañan a esta actividad.
El curso contará con clases específicas sobre el vino en Canarias, de La Rioja, así como de la gastronomía. Además se realizará una mesa redonda sobre la iniciativa enoturística en Tenerife en la que intervendrán personalidades como el presidente de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, el Coordinador del Área de Agricultura del Ayuntamiento de Tegueste, el Director de Bodegas Monje, así como el miembro del Instituto Universitario de la Empresa y Master en Enología, Viticultura y Marketing por la UNESCO, entre otros.
