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Adeje 8 de Octubre de 2013
El alumnado de Operaciones Básicas
de Pastelería de Cruz Roja participa
en la Feria Gastronómica de Adeje
Se trata de una iniciativa enmarcada dentro del llamamiento “Ahora + que nunca” puesto en marcha por la Institución.
El pasado 27 de septiembre se celebró, dentro de la Feria Gastronómica “Degústame”, llevada a cabo en el Centro de Desarrollo de Turístico de Costa Adeje , el concurso de repostería para el alumnado del curso de profesionalidad de Operaciones Básicas de Pastelería.
En total se presentaron 23 propuestas diferentes que tomaron como base algunos de los productos típicos de Canarias, como son el queso, gofio y la miel. De estas propuestas, las más destacadas fueron la de Raquel Esmeralda Luis Meneses, con su postre “Gofito Almendrado”, Daida Trujillo Álvarez, con “Bombones de Gofio”, y Marcos Antonio García González, con “Bombones Adejeros”, obteniendo el primer, segundo y tercer premio respectivamente.
Paralelamente, el alumnado participó en esta feria con un stand, donde daban a probar sus recetas y, a su vez, vendían sus productos, con la finalidad de obtener beneficios para la campaña de “Vuelta al Cole Solidaria” de Cruz Roja, destinada a atender las necesidades de los más pequeños.
Recordar que el curso de profesionalidad de Operaciones Básicas de Pastelería corresponde a una iniciativa puesta en marcha por Cruz Roja, con la colaboración los Ayuntamientos de Adeje y Guía de Isora, dentro del Llamamiento “Ahora más que nunca”, con el fin de recualificar profesionalmente a las personas más afectadas por la crisis y lograr que sean más competitivas en el mercado laboral.
