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Tenerife 4 de Mayo de 2013
Organizan nuevas acciones formativas sobre higiene y manipulación de alimentos
Las plazas son limitadas y el plazo para las inscripciones a estos cursos que serán impartidos por la empresa Biocontrol Canarias, S.L.
El Cabildo en colaboración con la empresa Biocontrol Canarias, impartirá los próximos días 4 y 11 de junio dos ediciones formativas sobre Higiene y Manipulación de Alimentos.
“Esta actuación formativa va dirigida a todas aquellas personas que por su actividad laboral estén en contacto directo e indirecto con los alimentos, a las que tengan interés en trabajar en el sector de la alimentación o las que tengan interés en profundizar en el tema”, indicó el consejero insular de Empleo, Desarrollo Económico, Comercio y Acción Exterior, Efraín Medina.
Durante la misma se informará al futuro manipulador sobre la posición que ocupa en la cadena alimentaria, facilitándole información sobre los tipos de microorganismos, su transmisión y las condiciones que lo favorecen, así como las enfermedades transmitidas por el consumo de alimentos y las correctas prácticas higiénicas y requisitos en la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de alimentos.
Se pretende con esta actuación fomentar en el manipulador actitudes y hábitos de limpiezas correctas en la manipulación de alimentos, así como en los locales, útiles de trabajo y envases así como implicarlo en la importancia de la limpieza y la desinfección que garanticen la calidad y la seguridad alimentaria a los consumidores.
Las plazas son limitadas y el plazo para las inscripciones a estos cursos que serán impartidos por la empresa Biocontrol Canarias, S.L., finalizarán el próximo 16 de mayo para la sesión del día 4 de junio y el 22 de mayo para la sesión del 11 de junio. Las personas interesadas podrán inscribirse en las Oficinas de Registro de la Corporación Insular.
Más Información sobre los cursos y procedimiento de inscripción en www.calidadtenerife.org.
