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Guía de Isora 13 de Marzo de 2013
El XXIV Concurso
Comarcal de Vinos
se celebra el domingo
en Chirche
El sábado se celebrará un taller
de sensaciones y sabores con
una degustación de vinos con chocolate.
La plaza del pueblo de Chirche, en Guía de Isora, acogerá el próximo domingo, a partir de once de la mañana, la XXIV edición del Concurso Comarcal de Vinos del municipio, que organiza la Concejalía de Cultura y que cuenta con la colaboración del Cabildo de Tenerife y del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ycoden-Daute-Isora.
Previamente al certamen, en la mañana del sábado, a partir de las 11:00 horas,
en el centro cultural de Chirche, se desarrollará un taller de ‘Sensaciones y sabores’ con degustación de vinos con chocolate que será impartido por Juan Enrique Luis, enólogo y experto en análisis sensoriales de vinos dulces y chocolate.
La cata de vinos, a cargo del jurado que estará compuesto por miembros del Comité de Cata, especialistas del Consejo Regulador Ycoden-Daute-Isora y técnicos vitivinícolas, se realizará en una serie de fases en la que se puntúa la vista, el aroma, el paladar y la armonía del vino. El certamen tendrá dos modalidades de concurso: vinos artesanales y elaborados.
Los ganadores en el apartado de vinos blancos artesanales recibirán trofeo y diploma acreditativo, además de una cantidad en metálico de 300, 200 y 100 euros, para el primero, segundo y tercer premio respectivamente. En la modalidad de vinos tintos artesanales, solo se entregarán premios en metálico, con importe similar a los blancos artesanales, si se presentan más de siete muestras a concurso.
Por último, en la categoría de vinos elaborados se repartirán tres galardones para cada una de las tres modalidades de vino (blancos artesanales, rosados secos y tintos tradicionales) consistente en trofeo, diploma y un premio de 300 euros a los que queden en primer puesto.
La muestra vitivinícola isorana también contará con la actuación del grupo municipal de folclore Sámara.
