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Granadilla 4 de Febrero de 2012
El Ayuntamiento apostará por los productos locales en la nueva promoción gastronómica
Esteban González mantuvo un encuentro con empresarios para abordar el programa anual de actividades para 2012.
La Concejalía de Empleo y Desarrollo Local del Ayuntamiento, empresarios
de la hostelería (bares, restaurantes y tascas) del municipio y las asociaciones
empresariales trabajan de la mano y de forma conjunta en la promoción de la gastronomía local. El concejal responsable del área, Esteban González, se reunió esta semana con los representantes del sector para poner en común y abordar el programa anual de actividades previsto para 2012.
Según manifestó el edil popular, desde la Agencia, además de trabajar para mantener proyectos como son los Festivales de Sensaciones, las Jornadas del Pescado Azul y las rutas de ‘Mándate una Tapa’, se quiere apostar en el presente año por otro tipo de acciones de carácter más permanente a través de las cuales se divulgue también el tejido empresarial. En este sentido, agrega que se trabaja para desarrollar iniciativas “diferenciadas” y que promuevan la promoción de los productos locales (la pesca, el mercado del agricultor, el gofio y los vinos de la zona).
Esteban González argumenta que la idea “es combinar el sector primario con la restauración, y ponerlos en valor, no sólo entre los residentes sino también entre los que nos visitan desde otros puntos de la geografía insular, una cifra que va en aumento cada vez más”. El concejal de Desarrollo Local hace hincapié en que desde hace ya más de cuatro años se vienen desarrollando diferentes actuaciones en este ámbito con el objetivo de convertir al municipio en un referente gastronómico, así como para fomentar y dinamizar la actividad empresarial; es el caso del Plan de Mejora Gastronómica en Los Abrigos, los festivales de los Sentidos, Sensaciones y las Jornadas del Pescado Azul, entre otras actuaciones.
Esteban González alega que Granadilla de Abona es ya un destino escogido por muchos paladares para degustar el buen hacer de nuestros cocineros; algo que debemos valorar no sólo como factor enriquecedor de nuestra gastronomía sino también como una forma de afianzar la apuesta del Ayuntamiento por el mantenimiento y la mejora de la economía y el empleo en el sector de la restauración.
El concejal agradece la colaboración y la participación de los empresarios y de las asociaciones en las diferentes actuaciones que se desarrollan a lo largo del año, ya que la mejor forma de trabajar por el municipio, es que Ayuntamiento, empresarios y representantes de colectivos, “caminen de la mano” en pro del sector de la restauración y de la dinamización local.
