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Vilaflor 29 de Octubre de 2011
La miel de carlina bajo la marca "Mieles de Guajara" de Tenerife distinguida como la mejor de Canarias
El Concurso Regional de Mieles premió al productor Francisco González por la miel monoflloral de VIlaflor.
El Cabildo ha concedido el premio a la mejor miel de Canarias, corcho de plata y mejor miel monofloral al productor Francisco González, que presentó una miel de carlina bajo la marca Mieles de Guajara, que también ha sido distinguida como mejor miel de Tenerife.
El jurado se reunió en la tarde el pasado jueves 27 en la Casa del Vino de El Sauzal para decidir, tras la correspondiente cata, la miel que finalmente se ha alzado con el premio Corcho de Plata a la Mejor Miel de Canarias 2011 así como los galardones en las diversas categorías. Los premios se entregarán el próximo día 26 de noviembre, en la Casa del Vino de El Sauzal, en el marco de la VI Feria de la Miel de Tenerife.
El consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Joaquín Bethencourt, señala que este certamen "pretende incentivar la calidad de las mieles de Tenerife y Canarias a la vez que estimular a los apicultores para que sigan desarrollando esta importante labor". Este año han participado en el concurso un total de 94 muestras de gran calidad. Por islas, Tenerife es la que más mieles ha presentado, 66 en total, seguida de La Palma (17), El Hierro (4), Gran Canaria (4) y La Gomera (3).
El premio a las mejores mieles de Tenerife fue concedido, además a Francisco González por su miel de Vilaflor, a Honorio Afonso, por una miel de Las Cañadas; Alejandro Sierra, con una miel de La Laguna; Miguel Miranda, que participó en el concurso con una miel de Guía de Isora; Florencio Gutiérrez, con miel de Izaña; Patricio Cabrera, con un producto de Vilaflor; María de los Ángeles Estévez, que presentó una miel de La Victoria; Peter Reif, con miel de Adeje; Fabian Martín, que inscribió en el concurso una miel de Las Cañadas, y Patricia Dorta, que concursó con una miel de Guía de Isora.
En cuanto a las multiflorales, el premio a la mejor miel de cumbre líquida fue concedido a Manuel Marrero, de Tenerife, apartado en el que resultó finalista Carlos Ledesma (Tenerife). En la modalidad de miel de cumbre cristalizada el galardón recayó en Florencio Gutiérrez, también de Tenerife, mientras que la mejor miel de monte líquida fue la que presentó Ángeles Martín, de La Palma. Ángel Alcalde y Guillermo Hernández, ambos de La Palma, fueron finalistas en este apartado.
En la modalidad de mejor miel de monte cristalizada el premio ha sido para Patricio Cabrera (Tenerife) en tanto que el premio correspondiente a la miel de costa líquida ha recaído en José Alberto Casimiro, de La Palma, y en Peter Reif (Tenerife) en el caso de la cristalizada.
En el caso de las mieles monoflorales, se concedieron los premios a las mejores mieles de retama del Teide a Honorio Afonso (Tenerife), con Fabián Martín y Canarias MUT como finalistas; de tajinaste a Florencio Gutiérrez (El Hierro); de corazoncillo del año a Isidro Díaz (La Palma); de tedera a Ángel Lupino Afonso (La Palma); de poleo a Miguel Miranda (Tenerife), apartado en el que quedó finalista Patricia Dorta (Tenerife); de castaño a María de los Ángeles Estévez (Tenerife) y de pitera a Alejandro Sierra, también de la Isla.
Por último, el premio a la mejor miel monofloral varias recayó en Francisco González, de Tenerife. Como finalista en este apartado quedó Félix Ledesma (miel de barrilla) y también se concedieron dos accésit a José Antonio Luis (miel de hinojo) y Apicultura Sana (miel de alpodadora).
