Para que pueda ser publicado su comentario, por favor escriba un nombre de autor
Los siguientes comentarios son opiniones de los internautas, no de eldigitalsur.
No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
eldigitalsur se reserva el derecho a eliminar los comentarios que considere fuera de tema.
No está permitido realizar publicidad a través de los comentarios
Los comentarios enviados no se publican siempre al instante, depende de la hora pueden tardar en publicarse.
Stgo del Teide 29 de Nov. de 2011
El chef Juan Carlos
Padrón imparte un
taller monográfico
sobre quesos isleños
en la feria
San Sebastián Gastronomika
El chef Juan Carlos Padrón, propietario del restaurante “El Rincón de Juan Carlos” en Los Gigantes, participó, la semana pasada en la San Sebastián Gatronomika 2011 uno de los congresos gastronómicos más importantes de España y del mundo que se celebró en el palacio Kursaal.
Junto al chef Jesús González del restaurante “El Duende”, Juan Carlos Padrón impartió un taller monográfico sobre la producción quesera del archipiélago en el que elaboraron, conjuntamente, miniaturas de queso semicurado de “Benijos” con miel y cilantro, ravioli de queso de “Flor de Guía” con caldo de lentejas o crema de queso semicurado “El Pastor Isleño” con pétalos de cebolla asada y trufa, entre otras exquisiteces.
Canarias participó por primera vez en este congreso gastronómico lo que da a entender el auge que la gastronomía canaria está teniendo en el momento actual.
Comentarios
GRACIAS JUAN CARLOS POR DEJAR A LAS ISLAS CANARIAS Y ESPECIALMENTE A TENERIFE EN LO MAS ALTO...SUERTE!!!
