Para que pueda ser publicado su comentario, por favor escriba un nombre de autor
Los siguientes comentarios son opiniones de los internautas, no de eldigitalsur.
No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
eldigitalsur se reserva el derecho a eliminar los comentarios que considere fuera de tema.
No está permitido realizar publicidad a través de los comentarios
Los comentarios enviados no se publican siempre al instante, depende de la hora pueden tardar en publicarse.
Tenerife 11 de Enero de 2011
El grupo internacional SABMiller nombra a la tinerfeña Carmen Dolores Herrera mejor degustadora de cerveza del 2010
La ganadora, responsable de degustación y del Laboratorio de Envasado de Compañía Cervecera de Canarias, recibirá el premio
en un encuentro que se celebrará el próximo mes en Ciudad del Cabo.
La coordinadora de los paneles de degustación de Compañía Cervecera de Canarias, Carmen Dolores Herrera, ha sido elegida ‘Mejor degustadora del año 2010 de SABMiller’, una de las compañías cerveceras más grandes del mundo y en la que está integrada la entidad canaria.
Previamente, Herrera, que es responsable también del Laboratorio de Envasado de Compañía Cervecera y que está vinculada a su Departamento de Calidad, fue elegida mejor degustadora del grupo en Europa, tras una preselección realizada a lo largo del año a través de seis pruebas.
La selección de la mejor degustadora del mundo se ha llevado a cabo entre un grupo de cinco personas que han sido catalogadas como las más especializadas en esta materia en las diferentes zonas del mundo en la que SABMiller desarrolla su producción. En este caso, Carmen Dolores Herrera ostentó la representación europea, a la que se sumaron otros dos seleccionados de África, uno de América y otro de Asia. Con dicha selección se pretende dar cabida a una representación de los más de 30 países en los que el grupo cervecero está presente.
El concurso, que se desarrolló a finales del año pasado, ha cumplido su tercera edición y con él SABMiller pone el acento en el fomento de las labores de degustación por parte de las empresas cerveceras adscritas al grupo, entre las que figura Compañía Cervecera. De esta forma se quiere también potenciar la mejora de la calidad del producto y su fiabilidad entre los consumidores.
Asimismo, para Compañía Cervecera este galardón, que será entregado a Carmen Dolores Herrera el próximo mes en Ciudad del Cabo, supone un importante reconocimiento a la labor continua que se viene haciendo en el Archipiélago por mejorar el producto, siendo el proceso de degustación uno de los elementos claves del proceso de elaboración.
Sobre Compañía Cervecera de Canarias
Compañía Cervecera es una de las principales empresas productoras de cerveza a nivel nacional y uno de los principales motores del desarrollo económico y social de Canarias: impulsa la creación de cerca de 900 puestos de trabajo directos y unos 7.000 indirectos e inducidos; participa en el accionariado de varias empresas industriales canarias; y da prioridad a los aprovisionamientos locales para llevar a cabo su actividad productiva. La Compañía, que forma parte del grupo internacional SABMiller, cuenta con más de 300 empresarios canarios entre su accionariado, que suponen aproximadamente un 30% del total y están representados con dos miembros en el Consejo de Administración.
Compañía Cervecera produce las marcas propias de cerveza Dorada y Tropical, y bajo licencia Carlsberg; distribuye marcas internacionales como Pilsner Urquell, Peroni Nastro Azzurro, Miller Genuine Draft, Guinness y Kilkenny. Además, cuenta con otras bebidas como las bebidas naturales Appletiser y Peartiser, la energética Red Bull y los zumos premium Granini.
