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Tenerife 9 de Diciembre de 2011
Imparten formación gratuita sobre manipulación de alimentos
El objetivo es proporcionar conocimiento sobre normas básicas
para una correcta práctica de higiene y manipulación que garantice
un manejo seguro de los alimentos.
El Cabildo de Tenerife, a través del Centro Insular de Calidad y Consumo Responsable, en colaboración con Biocontrol Canarias, ha organizado una actuación formativa sobre Manipulación de Alimentos.
El consejero insular de Desarrollo Económico, Comercio y Empleo, Efraín Medina, destaca que “el objetivo de esta formación es proporcionar a los asistentes conocimiento de las normas básicas para una correcta práctica de higiene y manipulación que garantice un manejo seguro de los alimentos”.
“Dicha actuación formativa va dirigida a todas aquellas personas que en su actividad laboral deban tener contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, suministro y servicio”, recordó el consejero insular.
Medina aclaró que, “mediante esta actuación, se pretende aportar información sobre los sistemas de autocontrol necesarios para una correcta gestión alimentaria, y contribuir a las garantías de seguridad de los consumidores de productos alimentarios en la Isla”.
La asistencia a dicha jornada es gratuita, pero se necesita inscripción al curso ya que el aforo es limitado, para la inscripción es preciso cumplimentar el formulario de inscripción, que podrá descargarse, así como información sobre el programa del curso en la web del Observatorio de la Calidad de Tenerife www.calidadtenerife.org
