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Tenerife 29 de Octubre de 2010
El Cabildo premia una miel de La Palma
en la nueva edición del Concurso Regional Casa de la Miel
El productor Angel Alcalde se alzó con el premio con una miel monofloral de hinojo.
El Cabildo ha concedido el premio a la mejora miel de Canarias, corcho de plata y mejor miel monofloral al productor Angel Alcalde que presentó una miel de hinojo, bajo la marca Taburiente de Garafía. El acto de entrega de los galardones de esta décimo cuarta edición del Concurso Regional Casa de la Miel tendrá lugar en el marco de la feria que se celebra cada año.
El jurado se reunió en la tarde del miércoles 27 en el Gran Hotel Botánico de Puerto de la Cruz, para decidir, tras la correspondiente cata, la miel que finalmente se ha alzado con el premio
Corcho de Plata a la Mejor Miel de Canarias 2010, así como los premios en las diversas categorías.
El consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Joaquín Bethencourt, señala que “este certamen pretende incentivar la calidad de las mieles de Tenerife y Canarias, además de estimular a los apicultores a seguir desarrollando esta importante labor”. Este año se han presentado un total de 90 muestras de gran calidad. Por islas, Tenerife es la que más mieles ha presentado, 58 en total, seguida de La Palma (24), El Hierro (3) y La Gomera (3) y Gran Canaria (2).
El premio a las mejores mieles de Tenerife fue concedido a José Antonio Alvarez, con una miel de Guía de Isora, Juan José Dorta, con una miel de Guía de Isora, Cecilio Ledesma, con una miel de Tegueste, Carlos Ledesma, con una miel de La Laguna, Dulce María Hernández, con una miel de Arona, María de los Angeles Estévez, con una miel de La Victoria y Francisco González, de La Laguna, todas ellas de la marca El Productor excepto ésta última, de la marca Guajara.
En cuanto a las multiflorales, el premio a la mejor miel de costa líquida fue concedido a Angeles Martín, procedente de La Palma, mientras que en la modalidad de miel de monte líquida, el galardón recayó en Guillermo Hernández, de La Palma. Dulce María Hernández y Francisco González, de Arona y La Laguna, respectivamente recibieron el premio a la mejor miel de monte cristalizada. En la categoría de mejor miel de cumbre líquida el premio fue concedido a José Antonio Alvarez, con una miel de Guía de Isora.
En el caso de las mieles monoflorales, se concedieron los premios a las mejores mieles de Hinojo a Angel Alcalde, de Garafía (La Palma), de Tajinaste a Florencio Gutiérrez, de El Hierro, de Tedera a Isidro Díaz, de La Palma, de castaño a María de de los Angeles Estévez de Tenerife y por último, la mejor miel monofloral varias recayó en Juan Francisco Machín, de La Palma, con una miel hortelanilla.
