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Tenerife 20 de Noviembre de 2010
Se inaugura una nueva edición de la Feria de la Miel de Tenerife
El consejero insular de Agricultura destaca la labor de los apicultores
en la consolidación del producto como un referente de la Isla.
El Cabildo, en colaboración con la Asociación de Apicultores de Tenerife (APITEN), el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y el Ayuntamiento de El Sauzal, inauguró ayer la V Feria de la Miel de Tenerife, que se desarrollará hasta el domingo 21 y cuyo objetivo es acercar este producto al público y facilitar su mejor conocimiento.
El consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Joaquín Bethencourt, destacó la labor realizada por los apicultores de la Isla que han conseguido situar la miel de Tenerife en un lugar privilegiado, “gracias al trabajo y al esmero con que cuidan sus colmenas”. Bethencourt también adelantó que la miel de Tenerife será la primera de Canarias en tener denominación de origen y ese logro ha sido fruto del esfuerzo de los apicultores, verdaderos embajadores de este producto, que han trabajado codo con codo con las administraciones públicas.
En el acto de inauguración, junto al consejero, también estuvieron presentes el alcalde de El Sauzal, Mariano Pérez; la responsable del área técnica del ICCA, Aguasanta Navarrete; el gerente de la Casa de la Miel, Antonio Bentabol; y representantes de los apicultores.
Durante su intervención, el consejero agradeció la colaboración del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, así como la del ayuntamiento de El Sauzal, siempre comprometido con el fomento y promoción de los productos de nuestra tierra, entre ellos la miel “un producto sano, natural y nutritivo” que, además, “cuida y protege nuestro paisaje”.
Durante estos tres días, además de la colocación de diferentes puestos en los que se podrá degustar y adquirir este producto en sus múltiples variedades y texturas, se realizarán visitas guiadas la Casa de la Miel, talleres de elaboración de velas y de extracción y envasado de la miel, así como visitas guiadas a este centro.
En el transcurso de la Feria se celebrarán diversos actos, entre ellos la XI Jornada de Apicultura que tendrá lugar mañana [sábado 20], a partir de las 10,00 horas y que contará con la presencia de reconocidos expertos locales e internacionales. También el sábado, se hará entrega de los premios del XIV Concurso de Mieles Casa de la Miel de Tenerife.
El domingo [día 21], tendrá lugar la entrega de premios a los niños ganadores del V Concurso de Dibujo Escolar Miel de Tenerife y que, como ya es tradicional, consiste en una cantidad de miel equivalente al peso del niño ganador. También ese día, se galardonará a los ganadores del V Concurso de Postres con Miel de Tenerife.
