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Canarias 24 de Mayo de 2010
Compañía Cervecera de Canarias logra reducir su consumo de agua y fuel y aumentar el reciclaje y la reutilización
de residuos
El responsable de Comunicación de la compañía, Luis Durango, presentó el plan de buenas prácticas en el marco de la ‘Jornada Compromiso con la Sostenibilidad’ que se celebró en Tenerife.
Las medidas puestas en marcha por la Compañía Cervecera de Canarias
para reducir el impacto de su actividad en el medio ambiente han permitido
un significativo descenso del consumo de agua y fuel en los últimos años,
a la vez que se ha incrementado el reciclaje y la reutilización de envases.

Se trata de uno de los resultados más visibles de la política de compromiso con la sostenibilidad que se ha puesto en marcha en esta empresa de forma pionera en Canarias, y que incluye no sólo una preocupación con el medio ambiente, sino también con la sociedad.

El responsable de Comunicación de Compañía Cervecera, Luis Durango, ha presentado estas acciones en el marco de la ‘Jornada Compromiso con la Sostenibilidad’ que se ha celebrado en Tenerife, y en la que se han puesto de manifiesto los esfuerzos de algunas empresas por avanzar en esta línea de “hacer compatible los beneficios y el desarrollo de la sociedad, tener un mayor implicación en temas de interés general y trabajar por la sostenibilidad de la empresa a largo plazo”, explicó. Y todo ello, de acuerdo al Libro Verde de la Comisión Europea en el que se habla de la “integración voluntaria por parte de las empresas  de las preocupaciones sociales y medioambientales en sus operaciones comerciales y su relación con sus interlocutores”.

Esta Jornada ha sido organizada por la organización La Tirajala y se ha dirigido a directivos de empresa, responsables técnicos y otras personas interesadas con el objetivo de impulsar la Responsabilidad Social Medioambiental de la Empresa y dar a conocer las experiencias, ayudas y subvenciones en esta materia. Entre los participantes, además de Compañía Cervecera de Canarias han asistido empresas como Endesa, Metropolitano de Tenerife, Aenor, el Instituto Tecnológico y de Energías Renovables (ITER), así como responsables tanto del Gobierno de Canarias como del Cabildo de Tenerife.

Luis Durango explicó  que Cervecera se ha marcado diez prioridades en este ámbito: impulsar el conocimiento objetivo de la compañía a través de la transparencia; reciclar el 100% de los residuos; potenciar el reciclado y reutilización de envases; reducir el consumo energético y las emisiones de CO2; optimizar el consumo de agua; favorecer inversiones en la comunidad; involucrar a elementos de la cadena de suministro; contribuir a reducir la incidencia del sida; y respetar los derechos humanos.

Entre los logros obtenidos en materia de medio ambiente, destaca la disminución del 10,55% en el consumo de agua en los dos últimos años.

Se ha reducido el consumo de fuel en un 5,38% en este mismo periodo, lo que suponen 341 toneladas menos de CO2 emitidas a la atmósfera.

En materia de reciclaje y reutilización de envases y embalajes, se ha conseguido segregar el 100% de los componentes de desechables de envases para su reciclaje. Se han seleccionado los materiales de embalaje en función de su menor impacto medioambiental y se ha potenciado el uso de envases retornables en un 64%, cuando la media del sector está en un 51%.

También se ha logrado el reciclaje de más del 96% de los residuos y se ha avanzado en el aprovechamiento del bagazo para alimentación animal y compost para agricultura.