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Granadilla 23 de Diciembre de 2010
Más de 120 personas
se han inscrito
en la escuela municipal
de cocina sana
En estas fechas se ha organizado un curso de menús de Navidad saludables y económicos.
Más de 120 personas han participado en el proyecto de la escuela municipal de cocina sana, que la Concejalía de Salud del Ayuntamiento de Granadilla de Abona dirigida por María del Carmen Navarro Morales, ha puesto en marcha con el objetivo de fomentar los hábitos saludables entre la población. La iniciativa, encuadrada en el programa ‘Granadilla te cuida’, ha permitido la impartición de cursos que han abordado temáticas tan variadas como cocinar de manera sana en tiempo de crisis, platos saludables para el verano, un menú equilibrado para los estudiantes o la dieta para las personas con diabetes.
Para estas fechas festivas, se ha convocado el quinto curso ‘Cocina sana de Navidad’, a través del cual se han trasmitido hábitos correctos a la hora de elaborar platos para esta época del año. El objetivo ha sido la ampliación de posibilidades gastronómicas del menú de Navidad con innovaciones como las ensaladas como entrantes, las verduras como guarnición o postres a base de frutas.
Como balance de este primer año de puesta en marcha de esta escuela municipal de cocina, Navarro Morales quiere agradecer la colaboración de Cajacanarias, el Servicio Canario de Salud (SCS) y la Asociación Prominsur, además de destacar la buena acogida de este proyecto que ha permitido que el más de centenar de personas inscritas, además de cocinar, hayan aprendido a planificar equilibradamente el menú diario, siguiendo criterios saludables para la selección de los alimentos e ingredientes y la utilización de las técnicas de cocina más sanas.
Conscientes de la importancia de una alimentación equilibrada como soporte y garantía de un buen estado de salud, desde la Concejalía de Salud se está trabajando en la promoción de la dieta diaria como garantía de salud y en la prevención y control de patologías asociadas al sobrepeso.
Comentarios
esto es pa esteban un poco de comida sana
Este es un curso muy interesante,qué pena no haber podido asistir. Pero si el próximo año lo vuelven a impartir no lo dejaré pasar. Charo
