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Adeje 30 de Septiembre de 2009
Pablo Pastor enseña a
cocinar a principiantes
en la I Feria
Gastronómica de Adeje
También hay un curso para
profesionales y otro para niños.
La I Feria Gastronómica “Degusta.me”, organizada por el Ayuntamiento de Adeje, comenzó el lunes su oferta formativa con el curso de cocina para no principiantes que imparte el prestigioso cocinero, Pablo Pastor. El curso, que se está desarrollando en el Centro de Desarrollo Turístico y que tiene un coste de 50€, está dirigido a aficionados no profesionales e interesados en actualizar sus conocimientos culinarios. Pablo Pastor ha indicado al respecto que “vamos a hacer cocina desde el principio y sobre todo vamos a intentar enamorar los sentidos y enamorar a la gente con la cocina que quiero hacer, una cocina sencilla. Vamos a enseñar cocina básica, el primer día lo emplearemos en hacer caldos y jugos que van a ser la base de la cocina, y con esa base vamos a hacer salsas, cremas, pescados y carnes”.
Pastor ha agradecido al Ayuntamiento de Adeje esta iniciativa, “por darnos la oportunidad de plasmar de alguna forma, el buen hacer de la cocina y con esa idea transmitírselo también al municipio, incluso a gente de fuera. Es una idea que vamos a ir mejorando año a año”. Además de este curso para no iniciados, la I Feria Gastronómica de Adeje ofrecerá un curso de cocina para profesionales y otro para niños, así como un curso de cata de vinos.
El viernes 2 y el sábado 3 tendrá lugar propiamente la Feria Gastronómica que se desarrollará en el recinto del Centro de Desarrollo Turístico. La entrada será de 3 euros y con ella se adquirirá una copa de cristal para poder catar el vino de degustación. La inauguración de la Feria se realizará el viernes 2 de octubre a las 19:30 con una charla de Albert Adriá, quien además presentará su último libro “Natura”. Durante estos dos días el CDTCA albergará diversos puestos para exposición, demostración y degustación.
