Para que pueda ser publicado su comentario, por favor escriba un nombre de autor
Página
principal
Los siguientes comentarios son opiniones de los internautas, no de eldigitalsur.
No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
eldigitalsur se reserva el derecho a eliminar los comentarios que considere fuera de tema.
No está permitido realizar publicidad a través de los comentarios
Los comentarios enviados no se publican siempre al instante, depende de la hora pueden tardar en publicarse.
Somos el digital más visitado en la comarca sur
"Una excelente inversión"
Su publicidad aquí
Adeje 1 de Octubre de 2009
Los niños aprenden
a cocinar de la mano
de grandes cocineros
Albert Adriá y Pablo Pastor son
los encargados de impartir el curso
La I Feria Gastronómica
“Degusta.me”, organizada
por el Ayuntamiento de Adeje y desarrollada en el Centro de Desarrollo Turístico, vivió ayer martes uno de sus momentos más especiales con el curso de cocina dirigida a los niños. Los cocineros Pablo Pastor, responsable del área formativa de cocina de la I Feria Gastronómica de Adeje, junto al director creativo del prestigioso restaurante “El Bulli”, Albert Adriá, fueron los encargados de impartir enseñanzas básicas en cocina a los más pequeños, poniendo especial énfasis en uno de los ingredientes que más les suele gustar, el chocolate. Adriá, gran conocedor de las posibilidades del chocolate, deleitó a pequeños y mayores con demostraciones que les dejaron con la boca abierta al emplear hidrógeno líquido en sus exposiciones.
Pablo Pastor indicó que “la idea de este curso para niños es muy interesante porque vamos a descubrir cosas a los niños. Vamos a enseñarles a diferenciar el olor, el color y sabor de algunos alimentos, concretamente los más básicos, el salado, el dulce, el amargo y el agrio, mediante algún truco que les vamos a hacer. También vamos a hacer que descubran a través del olfato algún olor de los que normalmente ellos toman como es la vainilla, la fruta, la verdura, etc”.
La oferta formativa de la I Feria Gastronómica de Adeje “Degusta.me” se completa con un curso para principiantes que tuvo lugar el pasado lunes y martes, un curso dirigido a profesionales de la restauración, que también contará con la participación de Albert Adriá, y un curso de cata de vinos.
El viernes 2 y el sábado 3 tendrá lugar propiamente la Feria Gastronómica que se desarrollará en el recinto del Centro de Desarrollo Turístico. La entrada será de 3 euros y con ella se adquirirá una copa de cristal para poder catar el vino de degustación. La inauguración de la Feria se realizará el viernes 2 de octubre a las 19:30 con una charla de Albert Adriá, quien además presentará su último libro “Natura”. Durante estos dos días el CDTCA albergará diversos puestos para exposición, demostración y degustación.
