Para que pueda ser publicado su comentario, por favor escriba un nombre de autor
Página
principal
Los siguientes comentarios son opiniones de los internautas, no de eldigitalsur.
No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
eldigitalsur se reserva el derecho a eliminar los comentarios que considere fuera de tema.
No está permitido realizar publicidad a través de los comentarios
Los comentarios enviados no se publican siempre al instante, depende de la hora pueden tardar en publicarse.
Somos el digital más visitado en la comarca sur
"Una excelente inversión"
Su publicidad aquí
Tenerife 15 de Octubre de 2009
El Plan de Gastronomía organiza un curso gratuito de coctelería
Dirigido a barman profesionales, será ofrecido por el tricampeón español de la especialidad.
El Plan de Gastronomía, gestionado por Turismo de Tenerife, ha organizado el III Curso de Coctelería, de carácter gratuito y dirigido a barman profesionales. Para facilitar la participación de los interesados, cualquiera que sea el lugar de la Isla en el que residan, la formación tendrá lugar el día 26 en Arona, y se repetirá el 27 en Puerto de la Cruz y el 28 en Santa Cruz.
El consejero insular de Turismo y máximo responsable de Turismo de Tenerife, José Manuel Bermúdez, resalta que esta actividad “es un paso más en la mejora de la formación profesional del sector que es, precisamente, uno de los objetivos fundamentales del Plan de Gastronomía. Además, esta acción servirá para impulsar la calidad del servicio que se ofrece en los establecimientos turísticos de la Isla”.
El curso combinará teoría y práctica. Así, se hará un repaso a los orígenes del cóctel y se realizarán varias elaboraciones, con sus respectivas variantes, de conocidos cócteles como Margarita Clásico, Daiquiri Clásico, Dry Martini, Manhattan, Gin Fizz, Bloody Mary, Singapour Gin Sling o Side Car. Los asistentes podrán aprender, además, la técnica del popular “flairtending” o coctelería de exhibición.
El ponente del curso será Eduardo Alonso, tricampeón español y campeón mundial de Bacardi Martini en coctelería y “flairtending”, y en cuyo curriculum figuran competiciones en más de una decena de países.
La formación de Arona tendrá lugar en el Hotel Europe Villa Cortés, la de Puerto de la Cruz en el Gran Hotel Turquesa Playa, mientras que la de Santa Cruz será en el Iberostar Hotel Mencey. El horario de todas ellas será de 16:00 a 19:00 horas.
Las inscripciones se podrán realizar desde el próximo lunes 19, para lo que los interesados deberán rellenar el formulario que encontrarán en www.webtenerife.com/cocteleria, y que deberán remitir, una vez firmado, al correo electrónico plandegastronomia@webtenerife.com o al fax 922237894. Los participantes en la formación recibirán un diploma acreditativo.
El Plan de Gastronomía de Tenerife, gestionado desde por Turismo de Tenerife, es una iniciativa singular e inédita que pretende potenciar la cocina y la restauración isleña como atractivos turísticos de primer orden.
El plan pretende recuperar en lo posible las señas de identidad cultural de nuestra culinaria popular; mejorar el sector a través de unas líneas de formación, información y ayudas; y promocionar el consumo de nuestros productos tanto en los establecimientos del ramo como entre la propia población insular.
Todo ello, además de redundar en la adopción de unos hábitos alimenticios más saludables, incidirá en el mantenimiento y auge del sector primario de la Isla.
