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Adeje 5 de Octubre de 2009
Numerosas personas
se dieron cita en el
CDTCA para saborear
las diferentes
opciones
gastronómicas expuestas
Durante la tarde del viernes 2 de octubre, numerosas personas apostaron por conocer, de primera mano, la primera feria gastronómica DEGUSTA.ME, apuesta realizada el área de Desarrollo Local, que dirige Ermitas Moreira García, quien ha manifestado que dicha iniciativa se ha llevado a cabo “para dinamizar la empresa dentro del municipio en este caso del sector relacionado con la gastronomía y todas las empresas vinculadas a él, como las propias bebidas, la analítica, menaje, decoración, etc”. Dicha feria tuvo lugar en el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje.
A esta Inauguración asistieron también Efraín Medina, Consejero de Desarrollo Económico, Comercio y Empleo del Cabildo de Tenerife, Albert Adrià, Director Creativo del prestigioso restaurante “El Bulli” y Pablo Pastor, reconocido cocinero quien se ha encargado de impartir los cursos de restauración para profesionales, principiantes y niños llevados a cabo durante la semana.
Por su parte, Efraín Medina ha apuntado que “para nosotros este ayuntamiento es un punto de referencia importantísimo, es una voluntad desde el área que me ha tocado llevar, que sigamos haciendo cosas, esta feria, con la presencia de Adriá, supone un lujo inconmensurable dada su profesionalidad”. En este sentido prosiguió “Adeje es un referente turístico importante y apostar por una feria gastronómica es, sin duda alguna, una decisión acertada”.
Pablo Pastor también felicitó la apuesta de Adeje por dignificar la profesión del chef, la cual a juicio de Pastor “cada día está más en auge” y por lo tanto espera que esta iniciativa siga repitiéndose a lo largo de los años. Entre tanto Albert Adrià, aseguró que, además de ser un gran enamorado de las islas, “uno de los termómetros para medir la cultura de un país es la gastronomía y en ese sentido una feria como esta es importantísima y de ante mano me apuntaré a la décima edición de la misma”.
Durante la inauguración, la concejal Ermitas Moreira, hiso entrega de un reconocimiento a José María Álvarez Acosta, propietario de la bodega Tierras de Aponte y destacó que dicho premio, es el resultado del esfuerzo y dedicación de dicha bodega por ofrecer un producto de calidad.
La feria gastronómica DEGUSTA.ME trazó dos líneas de trabajo, la primera fue una parte más formativa donde se acercó la cocina no sólo a los profesionales sino también a los vecinos del municipio, y por otro lado, la cata de vino.
La segunda fue el concurso de tapas, del cual resultó ganadora la denominada Arcoíris, reveló la imaginación de los cocineros del sur de la isla en cuanto a la preparación de platos diversos.
Finalmente, la edil de Desarrollo Local puntualizó que DEGUSTA.ME pretendía “acercar aún más a los vecinos la riqueza de la gastronomía y de todo lo que tienen a su alrededor y el resultado ha sido todo un éxito”.
Comentarios
EL COCINERO GANADOR DE LA TAPA DENOMINADA "ARCOIRIS",SE LLAMA "NICOLA SEBASTIANO",FELICIDADES!!
