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San Miguel 20 de Octubre de 2008
El Museo Casa de El Capitán acoge las “III Jornadas sobre la Penca y la Higuera”
Por tercer año consecutivo, el Museo Casa de El Capitán, en San Miguel de Abona, acogerá hoy lunes 20 y el martes 21 de Octubre a partir de las 18:00 horas, las “III Jornadas sobre la Penca y la Higuera”, organizadas por el Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo Local del Cabildo tinerfeño en colaboración con la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de San Miguel de Abona.
Esta actividad, se enmarca en el Proyecto de valorización de las producciones agrícolas locales, destacando en la comarca de Abona los higos picos así como los de leche, que contribuyeron a paliar los efectos del hambre en épocas de escasez y que forman parte del paisaje agrario del sur de la isla.
Según el presidente de la corporación local, Valentín González, “la buena acogida y participación que han tenido estas jornadas en ediciones anteriores, nos lleva a seguir apostando por este proyecto en el que se resalta la importancia que ha tenido la penca y la higuera a través de los tiempos en el ámbito cultural, etnográfico e incluso lúdico, así como sus múltiples utilidades”
Por otra parte, Teófilo Bello, edil de Agricultura, manifiesta que “a través de este interesante proyecto, las nuevas generaciones han tenido la oportunidad de conocer los distintos usos y costumbres que han tenido estos elementos e incluso para que las personas familiarizadas en la materia hayan conocido nuevos aspectos como pueden ser las nuevas técnicas para el secado de los higos a través de deshidratadores solares a base de reflectores”
En estas edición, las Jornadas se centrarán en mostrar las posibilidades de comercialización y transformación de los frutos de la higuera y la tunera, lo que posibilitaría mantener dichas producciones como renta complementaria para pequeños agricultores y mantener el mantenimiento de uno de los paisajes característicos de las comarcas rurales del sur.
Hoy lunes 20, se contará con la participación de Aarón Ravelo Abreu, Ingeniero Técnico Agrícola que ofrecerá una charla sobre “La calidad comercial de nuevas variedades de higos picos” y del agricultor Juan Gómez Gómez, con la ponencia sobre “La producción de higos picos en invierno”.
El martes 21, Jesús Díaz Castro, Técnico Especialista Agrícola, impartirá una charla sobre “El rescate, ensayo, producción y comercialización de la higuera de libra”. A continuación el Jefe de Explotación de MercaTenerife, hablará sobre “El comportamiento del higo en los mercados locales”.
Las jornadas concluirán con una mesa redonda que servirá de clausura a las III Jornadas sobre la Penca y la Higuera
