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Tenerife 24 de Noviembre de 2008
Presentados en San Antonio de Texas los vinos
y otros productos de la Isla
El acto fue organizado por el World Trade Center por encargo del área de Agricultura, Ganadería y Pesca
El Cabildo presentó los productos de Tenerife en la feria “2008 New World Wine and Food Festival”, celebrada recientemente en San Antonio de Texas. El World Trade Center Tenerife, integrado en la Sociedad de Fomento e Inversiones de Tenerife (Sofitesa), empresa participada por el Cabildo, fue el encargado de organizar la participación de Tenerife en este importante evento por encargo del área insular de Agricultura Ganadería y Pesca. Unas 3.000 personas visitaron la carpa instalada al efecto en la que se podían degustar vinos y otros productos de la tierra como las salsas y mojos, quesos, frutos secos o plátanos recubiertos de chocolate, así como una amplia representación de las mieles que se producen en la Isla.
El consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Joaquín Bethencourt, señala que “este tipo de acciones resultan de vital importancia para promocionar nuestros productos que cobran cada vez más prestigio fuera de nuestras fronteras”. “Contamos ya con una amplia variedad de productos capaces de competir en cualquier mercado sin ningún tipo de complejos”, agrega el consejero insular.
Asimismo, en el marco de este Festival, el cocinero Oscar Fernández presentó ante 60 personas un menú elaborado a partir de ingredientes de la tierra con gran aceptación por parte de los asistentes. En este mismo acto, se explicó la historia de los vinos de Tenerife y se cataron algunos de nuestros caldos con su correspondiente descripción.
Bodegas Insulares de Tenerife, Arca de Vitis, Frontos, Buten, Bodega Comarcal de Güimar, Viñátigo o Bodega Domínguez Cuarta Generación, fueron las encargadas de representar a los vinos de Tenerife, mientras que en el sector de la alimentación, Argodey Fortaleza, participó con sus salsas, mojos y otros productos. Los quesos de Arico y Benijos, frutos secos y plátanos recubiertos de chocolate y piedras de la empresa López Echeto Piedras, estuvieron también presentes así como una representación de mieles de Tenerife, gofio, etc.
Por último, el cocinero de un prestigioso restaurante de la ciudad se encargó de realizar un menú de inspiración canaria, con maridaje de vinos de Tenerife que contó con la participación de 50 personas, que pudieron conocer de primera mano nuestros productos.
