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Arico 22 de Noviembre de 2008

La Quesería de Arico recibió el premio al Mejor Queso del Mundo

Fotos: Dux Garuti

La consejera de agricultura, ganadería y pesca del Gobierno de Canarias, Pilar Merino, acudió al evento y aprovechó para conocer de primera mano la situación actual de la quesería.

Se ha entregado a la Quesería de Arico el premio que obtuvo el pasado mes de septiembre en el certamen World Cheese Awards, celebrado en Dublín, Irlanda. Al acto acudieron la consejera de agricultura, ganadería, pesca y alimentación del Gobierno de Canarias, Pilar Merino; el director general de Ganadería, Alfredo Alberto: el director de ICCA, Guillermo Díaz; el Concejal de agricultura, ganadería y pesca del Ayuntamiento de Arico, Manuel Marrero y el presidente de la Quesería de Arico, Miguel González con toda su Junta Gestora.

Miguel González, Presidente de la Junta Gestora de la Quesería de Arico señaló: “Ha llegado el momento de obtener la recompensa de nuestro esfuerzo. Quiero agradecer a todas las instituciones y vecinos que siempre nos han apoyado”.

Por su parte, Pilar Merino afirmó que “es urgente conseguir la Denominación de Origen del queso de Arico. La Consejería se compromete a poner todos los medios necesarios para obtenerlo. Es importante que se conozca que el queso se produce con cabras de aquí y necesitamos que esté certificado”.

Manuel Marrero, el Concejal de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ayuntamiento de Arico resaltó la lucha por la que han pasado los ganaderos en los últimos meses: “Han sufrido mucho para llegar hasta aquí y a partir de ahora se puede decir que estamos en un momento de expansión de la ganadería del sur. Es necesario ayudar a los ganaderos para que la quesería aumente su producción”, concluyó.

Comentarios

Me parece muy bien el reconocimiento pero, ¿no había cierta problemática con los ganaderos de la zona que suministraban de leche a la quesería? (si no me falla la memoria)