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Canarias 9 de Julio de 2009
La Estrategia de la Ganadería Canaria estará
en marcha a finales de año
La Dirección General de Ganadería supervisa cinco comisiones de trabajo coordinadas por el prestigioso investigador Juan Capote
Se abordan en un momento en que la crisis mundial amenaza a un subsector que afronta el difícil ejercicio de esta actividad en las Islas
Desde el pasado 20 de abril la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias está trabajando en la elaboración de la Estrategia de la Ganadería Canaria (EGC), que responde al compromiso expresado en el Debate del Estado de la Nacionalidad de 2009, y aprobado en Propuesta de Resolución, que se espera pueda ser operativa a finales de este año.
La supervisión de estas tareas, en las que está implicada la práctica totalidad de los centros de trabajo de la Consejería, corresponde a la Dirección General de Ganadería, que encabeza Marcelino Umpiérrez. Se articulan en torno a cinco comisiones de trabajo coordinadas por el investigador Juan Capote Álvarez: Mejora de la calidad higiénico-sanitaria de las explotaciones, ordenación y regulación territorial, mejora del abastecimiento alimenticio, mejora de la rentabilidad y competitividad de las empresas y mejora de la calidad y comercialización de los productos.
Se abordan en un momento en que la crisis internacional amenaza muy especialmente al subsector ganadero, teniendo en cuenta las peculiaridades que encierra el ejercicio de esta actividad en un archipiélago como Canarias, dada la limitación de la base territorial y la difícil obtención de materias primas.
El trabajo en las comisiones, que solo representa un primer paso en la elaboración de la EGC, está siendo desarrollado por un grupo de expertos con amplios conocimientos de la ganadería canaria. Los integrantes de las comisiones pertenecen a diversos estamentos de la Consejería, a las dos Universidades Canarias y, en algún caso, al sector privado.
Las 26 personas, que por el momento constituyen los grupos de trabajo, han iniciado su labor siguiendo un calendario elaborado previamente, en el que ya se ha concluido una primera fase. Ésta ha consistido en elaborar un Análisis DAFO (dificultades, amenazas, fortalezas, oportunidades) para diagnosticar la situación de la ganadería en las Islas.
Antes de que finalice julio está previsto que los expertos hagan sus propuestas de estrategias y acciones para mejorar el estado actual de la ganadería y, después de ser debatidos en las correspondientes mesas de trabajo que proceda, ser remitido a los agentes del sector para que hagan las aportaciones que procedan, y se espera que antes de fin de año el documento esté concluido.
Como coordinador general de esta Estrategia, se ha nombrado a Juan Capote Álvarez, vicepresidente de la Federación Internacional del Caprino y coordinador de programas del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias, con 25 años de experiencia en el subsector, y se han creado las cinco comisiones que a continuación se señalan, junto a los nombres de los responsables y los estamentos de los que dependen.
“Mejora de la calidad Higiénico-Sanitaria de las explotaciones ganaderas”. Responsable-Coordinadora, Virginia Vigo (Dirección General de Ganadería).
“Ordenación y regulación territorial de las explotaciones ganaderas”. Responsable-Coordinador, Manuel Jesús Hernández (Dirección General de Desarrollo Rural).
“Mejora del abastecimiento alimenticio para la Ganadería Canaria” Responsable-Coordinador, Manuel Jesús Hernández (Dirección General de Desarrollo Rural).
“Mejora de la rentabilidad y competitividad de las empresas ganaderas” Responsable-Coordinador, Jesús Manuel Jiménez (Dirección General de Ganadería).
“Mejora de la calidad y comercialización de los productos ganaderos”. Responsable –Coordinadora, Aguasanta Navarrete (Instituto Canario Calidad Agroalimentaria).
Entre los destacados investigadores que forman parte de los grupos de trabajo merecen ser citados el doctor Antonio Fernández, catedrático de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y Premio Canarias de Investigación, la doctora Maria Rosario Fresno, investigadora del ICIA y una de las más reconocidas expertas en el estudio del queso de cabra en el mundo, o el doctor Gabriel Fernández, experto en mejoras genéticas, vinculado actualmente a las asociaciones de criadores de razas autóctonas.
Regularización de explotaciones
Para poder solventar los problemas que hoy tiene la ganadería en Canarias, la Consejería considera imprescindible contar con todos los implicados en este subsector, de manera que Administración, Instituciones y, sobre todo, los propios ganaderos asuman como suyas unas propuestas consensuadas, viables y beneficiosas para todos aquellos que consideran a esta actividad como una vía estable para la mejora de sus propias condiciones.
El Gobierno de Canarias continúa desarrollando actuaciones en la línea de defender al subsector ganadero del Archipiélago, cuya compleja situación requiere articular medidas como la regularización de las explotaciones en situación irregular, un proceso previsto en el artículo 5 de la Ley de Medidas Urgentes en materia de ordenación territorial para la dinamización sectorial y la ordenación del turismo.
Los formularios para iniciar el procedimiento de regularización ya están a disposición de los interesados en la web de la Consejería. Una vez presentado, se procede a la identificación de las instalaciones, se establece un protocolo de actuación, un calendario de reuniones con la administración local competente y culmina con la comunicación al sector.
