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Adeje 5 de Diciembre de 2009
El Restaurante La Venta reabre sus puertas en el “Sheraton La Caleta Resort & Spa”
El Chef Ejecutivo, John Hornsby, y el Sous Chef, Antonio Martínez, han puesto mucho énfasis en la combinación de los ingredientes creando así un menú rico en textura y gusto.
El Restaurante “La Venta” ha sido reinaugurado recientemente después de un cierre temporal debido a trabajos de mantenimiento y reformas diversas. “La Venta” sigue aun como un insigne restaurante Español, sin embargo, se ha puesto mucho esfuerzo y corazón no sólo en su exquisita y refinada propuesta sino también en conseguir un sabor netamente tradicional, esperando así, poder convertirse en el mejor restaurante Español del Sur de Tenerife.
El Chef Ejecutivo, John Hornsby, y el Sous Chef, Antonio Martínez, han puesto mucho énfasis en la combinación de los ingredientes creando así un menú rico en textura y gusto.
“El Nuevo menú del restaurante incluye una variedad de platos inspirados en la auténtica, extensa y gustosa cocina Española”, comenta John Hornsby. “Hacemos honores a la tradición ofreciendo no solo tapas clásicas como el tradicional “Jamón de Bellota”, “Chopitos fritos” o el “Pulpo a la Gallega”. En nuestra cocina están también presentes deliciosos manjares como el “Cochinillo Segoviano” pasando por todas las regiones de España, sin olvidar a Canarias, que tiene su espacio en platos como el “Pollo picantón” en salmorejo con papas arrugadas y mojo. Por supuesto sin pasar por alto deliciosas opciones vegetarianas”.
Entre las creaciones del restaurante se encuentran manjares como la “Parrilla mixta de pescado y mariscos, servida con puntas de espárragos, pimientos asados y salsa de Romero”, así como también el “Arroz con bogavante” o la tradicional “Paella Valenciana”
Un menú degustación estará también a disposición de los comensales, creado no solo para los amantes de las tapas sino buscando de igual manera introducir a clientes de todas las nacionalidades en la cultura del “tapeo”. Comenzando con un “Chupito de Gazpacho y Jamón Ibérico”, seguido de “Gambas a la plancha” y la lista continúa…
El día 03 de diciembre y durante la reapertura oficial del restaurante, clientes del hotel y compañeros de los medios se dieron cita para vivir en primera persona la puesta en escena de esta nueva propuesta gastrónomica-cultural, ya que, en combinación con la “Finca del Arte”, una ruta artística de pinturas y esculturas complementa de forma perfecta el distendido ambiente del sitio.
Una deliciosa “Sinfonía de Tapas” , seguida de una típica “Paella de Mariscos”, una “Paletilla de Cordero al horno” y culminada de forma sublime con la tradicional “Crema Catalana” fue la ruta a seguir en esta noche inolvidable en la que el sabor de los fogones y la cultura se dieron cita.
El Chef Ejecutivo, John Hornsby, y el Sous Chef, Antonio Martínez, han puesto mucho énfasis en la combinación de los ingredientes creando así un menú rico en textura y gusto.
El Restaurante “La Venta” ha sido reinaugurado recientemente después de un cierre temporal debido a trabajos de mantenimiento y reformas diversas. “La Venta” sigue aun como un insigne restaurante Español, sin embargo, se ha puesto mucho esfuerzo y corazón no sólo en su exquisita y refinada propuesta sino también en conseguir un sabor netamente tradicional, esperando así, poder convertirse en el mejor restaurante Español del Sur de Tenerife.
El Chef Ejecutivo, John Hornsby, y el Sous Chef, Antonio Martínez, han puesto mucho énfasis en la combinación de los ingredientes creando así un menú rico en textura y gusto.
“El Nuevo menú del restaurante incluye una variedad de platos inspirados en la auténtica, extensa y gustosa cocina Española”, comenta John Hornsby. “Hacemos honores a la tradición ofreciendo no solo tapas clásicas como el tradicional “Jamón de Bellota”, “Chopitos fritos” o el “Pulpo a la Gallega”. En nuestra cocina están también presentes deliciosos manjares como el “Cochinillo Segoviano” pasando por todas las regiones de España, sin olvidar a Canarias, que tiene su espacio en platos como el “Pollo picantón” en salmorejo con papas arrugadas y mojo. Por supuesto sin pasar por alto deliciosas opciones vegetarianas”.
Entre las creaciones del restaurante se encuentran manjares como la “Parrilla mixta de pescado y mariscos, servida con puntas de espárragos, pimientos asados y salsa de Romero”, así como también el “Arroz con bogavante” o la tradicional “Paella Valenciana”
Un menú degustación estará también a disposición de los comensales, creado no solo para los amantes de las tapas sino buscando de igual manera introducir a clientes de todas las nacionalidades en la cultura del “tapeo”. Comenzando con un “Chupito de Gazpacho y Jamón Ibérico”, seguido de “Gambas a la plancha” y la lista continúa…
El día 03 de diciembre y durante la reapertura oficial del restaurante, clientes del hotel y compañeros de los medios se dieron cita para vivir en primera persona la puesta en escena de esta nueva propuesta gastrónomica-cultural, ya que, en combinación con la “Finca del Arte”, una ruta artística de pinturas y esculturas complementa de forma perfecta el distendido ambiente del sitio.
Una deliciosa “Sinfonía de Tapas” , seguida de una típica “Paella de Mariscos”, una “Paletilla de Cordero al horno” y culminada de forma sublime con la tradicional “Crema Catalana” fue la ruta a seguir en esta noche inolvidable en la que el sabor de los fogones y la cultura se dieron cita.
Foto: Gerard Zenou
